芹菜豆干笋丁牛肉粒
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
冬笋
2颗(一般大小)
、
姜
少许
、
花生
少许
、
料酒
适量
、
蛋清
一个
、
盐
少许
、
黄豆酱
适量
、
生抽
少许
、
糖
少许
、
芹菜
300g
、
豆干
3块
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
先将牛肉切成粒,用料酒,盐,生抽,蛋清腌制10分钟以上。起油锅,将牛肉粒炒熟后盛出。再起油锅,分别倒入豆干,笋丁,芹菜,翻炒1-2分钟后,倒入炒过的牛肉粒,加入黄豆酱,糖,生抽,翻炒。关火后倒入花生,翻炒一下后装盘即可!
小贴士
花生我用的是黄飞红花生,喜欢吃花椒的可以不用将花椒和辣椒捡出来哦!此道菜的食材都比较容易熟,所以除了前面的准备时间外,整道菜制作只需5分钟左右就可以了!希望能帮到新手宝宝们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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