网红酸奶奶昔面包
据说是网红产品 觉得比奶酪包好吃
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步骤1/12
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面包材料除黄油放面包 桶。后油法揉至扩展阶段
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步骤2/12
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拿出排气
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步骤3/12
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均匀分成四份 整形发酵至两倍大
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步骤4/12
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墨西哥皮:黄油加糖粉打至发白 加入一半鸡蛋液混合均匀
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步骤5/12
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倒入面粉 打匀 时间不能过久
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步骤6/12
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在放剩余蛋液(我做了两份 所以是整蛋
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步骤7/12
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面包发好后 把墨西哥油皮装入裱花袋 挤到面包上 形状随意 若做抹茶和可可 可以加三克抹茶粉或可可粉 烤箱预热180 中层22分钟左右
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步骤8/12
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奶昔部分:奶酪提前软化 打蛋器打细腻 加入奶油和糖打匀
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步骤9/12
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倒入酸奶 可加入10克炼乳 减10克糖
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用刮刀刮拌均匀装入裱花袋
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步骤11/12
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面包切开 挤入奶昔酱
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最后一步
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撒上糖粉 超好吃哦
面包坯可以用自己喜欢的方子或者奶酪包的方子 奶酪酱可以稀一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
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