韩式杂酱面
有天在微博上看到,就学做了一次
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步骤1/7
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韩国春酱,某宝买就有材料:韩国春酱、鲜猪肉(三肥七瘦)、洋葱、土豆、大蒜、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、白糖、食盐做法:1.炒锅里加一些食用油,倒入春酱炒香,然后加一些绵白糖炒匀,继续翻炒一会,春酱倒入碗里备用。
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步骤2/7
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2.把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁,大蒜切末,洋葱、土豆、杏鲍菇切丁炒锅里加入食用油,肥肉丁加入锅里煸炒焦黄,逼出多余油分,加入瘦肉丁炒至变色,加入蒜末和洋葱丁爆锅炒香,然后加入土豆丁和杏鲍菇丁,翻炒匀后加入提前炒好的春酱,继续翻炒均匀。
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步骤3/7
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倒入一碗温水,大火烧开开中小火慢炖,炖至土豆熟烂,酱汁浓稠,加入一些水淀粉勾芡,尝尝味道后加入食盐调味。
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步骤4/7
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煮面条,煮熟以后过不过水都可以,然后面条放入碗里,加入炒好的肉酱,放一些胡萝卜丝和黄瓜丝,耐心拌匀,即可享用美味。
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步骤5/7
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面条过下水可能好一点,个人喜欢,过不过都行。
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步骤6/7
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完成啦,两个人用了三分之一多一点的酱,其实还有剩。加上泡菜,好好吃
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最后一步
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拌一下就开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
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