烤肠大米面包卷
浏览 411990 · 收藏 9025 · 学做 2
最近收到了一个小姐姐送给我的大米面包粉 家里正好有一袋烤肠 于是鼓捣着 这款面包就诞生啦 用的是冷藏中种法将部分的面团 提前一天发酵 会比直接法的面包柔软很多 这款面包是高筋粉和部分大米面粉一起制作的 不会像纯大米面粉制作的面包那么扎实 也不会像纯高筋粉制作的面包那么蓬松 属于比较中和的一种口感 值得尝试哦
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中种
、
牛奶
90克
、
白糖
10克
、
高筋面粉
70克
、
大米面粉
80克
、
酵母
2克
、
主面团
、
牛奶
50克
、
盐
2克
、
白糖
30克
、
高筋面粉
50克
、
酵母
1克
、
黄油
25克
、
烤肠
8根
、
蛋液
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
搅拌桶内一次性放入 中种部分的酵母 牛奶 白糖 高筋面粉 大米面粉 启动搅打
-
步骤2/21
点击查看大图
只要混合成团没有干粉就可以了 一般不超过三分钟
-
步骤3/21
点击查看大图
放在容器中密封盖好 或封上一层保鲜膜放冰箱里冷藏17个小时
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2018-12-02
换个做法
烤肠大米面包卷的其他做法
烤肠大米面包卷的相关分类
烤肠大米面包卷的相关推荐
-
蒜香皮皮虾
921659人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3829349人看过 -
梅菜扣肉
2395231人看过 -
烤榴莲
651903人看过 -
土豆豆角炖排骨
35425人看过 -
#流感季饮食攻略#清炖冻豆腐,简单又好吃!
119533人看过 -
水煮肉片
24941489人看过 -
传统扣肉
58530人看过 -
榴莲
14006人看过 -
炒冻豆腐
234861人看过 -
#LG御见美好食光#肉夹馍(白吉馍)
138391人看过 -
#夏日吃货嘉年华#KFC同款炸鸡
111987人看过