营养炒饭
一碗好的炒饭从煮饭开始就是一系列精打细算的家伙事。有一次下扬州吃炒饭,一碗饭上来是一道菜的架势,看起来非常的平淡无奇,几粒青豆,到处碎碎的蛋花,半熟不烂的小葱点缀在微微泛黄的米粒里,装在了干净的盘子里,盘边上没有留下烹饪时的一滴水。再看这粒粒分明的米饭是一勺到口软硬适中,咸鲜有度,吃了好多菜,最后上来这碗饭还是扒拉个精光,当下就想,这碗饭没少下功夫啊……
85克
64克
32克
1132
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
米饭头天晚上提前煮好,趁热用锅铲把米粒捣碎了备用,两颗鸡蛋分离蛋黄单独放在隔夜的饭里,手套戴上用手把蛋黄液抓进饭里直到看不到白米粒儿;其他都切整齐了准备着
-
步骤2/10
点击查看大图
剩下的蛋清和鸡蛋提前煎了也捣碎备用
-
步骤3/10
点击查看大图
起锅放少许油,炒虾仁粒,放点生抽和少许的盐调鲜味,熟了盛起备用
-
步骤4/10
点击查看大图
另起不粘锅少许油炒熟胡萝卜粒,所有材料里属这个最硬,要想炒饭到口绵软适口就得把胡萝卜先炒软了,一个胡萝卜有营养,再个放进饭里调色
-
步骤5/10
点击查看大图
保证锅里有适量的油,饭直接放进锅里继续翻炒,把裹在米饭上的蛋液炒熟,把饭炒软和接着继续放虾仁粒
-
步骤6/10
点击查看大图
青菜,鸡蛋翻炒,待青菜熟了
-
步骤7/10
点击查看大图
放葱花,盐
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
盛起来吃吧!
-
最后一步
点击查看大图
这盘秘制辣椒酱来一勺
炒饭:“我不是下饭菜,我天生就是下饭!”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
营养炒饭的其他做法
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼炒饭,给宝宝最营养的
-
有肉有菜有主食,生菜牛肉炒饭口感丰富,营养好吃做法简单
-
#美味开学季#简单有营养的蛋炒饭
-
营养健康-青菜炒饭#一学就会快手菜#
-
营养丰富的蔬菜黄金蛋炒饭
-
营养早餐腊肠炒饭配速食蛋花汤|浣熊日记
营养炒饭的相关分类
营养炒饭的相关推荐
-
黑椒牛仔骨
814970人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8518635人看过 -
#助力高考营养餐#考生没胃口试试这道菜,清热解暑,爽口开胃
123783人看过 -
阳光早歺培根三明治家人都喜欢
20773人看过 -
#营养小食光#助力考生食谱
101722人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
369610人看过 -
生煎包
337601人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5715338人看过 -
#放假请来我的家乡吃#考生健康营养汤/白玉木耳炖鸽子汤
150309人看过 -
糖醋排骨
778171人看过 -
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
160679人看过 -
鲜香脆爽,好吃到无法想象!任意蔬菜都能冲!
260366人看过