无锡排骨
第一次给你做的菜就是它,物是人非,希望还有你在。
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步骤1/14
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精软排
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步骤2/14
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老抽,料酒,盐腌制一个小时。
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步骤3/14
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支锅,加少许油。
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步骤4/14
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煎软排
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步骤5/14
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煎至两面焦糖色捞出。
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步骤6/14
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少许油炒姜片
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步骤7/14
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放入煎好的排骨翻炒。
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步骤8/14
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加番茄沙司翻炒,出味。
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步骤9/14
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加白醋翻炒,盖锅盖焖一分钟。
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步骤10/14
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加白糖,多放!
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步骤11/14
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加温水,中小火炖五十分钟。
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步骤12/14
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大火收汁
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步骤13/14
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起锅时加入镇江香醋,切记,一定要镇江香醋。
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最后一步
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完活!
糖醋比例需要根据自己口味,慢慢调。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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