【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!
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冬天滋补身体,吃羊肉是很多人的首选。今天分享一款桂圆羊肉汤,桂圆的搭配既可以压制羊肉的膻味,汤汁的味道也会更加鲜美,还能增强益气补血的功效。除此之外,桂圆还能代替糖来做调味,和小米、荞麦、南瓜搭配做成谷物精力汤,绵密温甜,早晨喝上一碗,暖身又暖胃。
食材清单
加入采购清单
羊肉桂圆芸豆汤:
、
羊腿肉
250克
、
桂圆
5~6颗
、
白芸豆
40克
、
红枣
2颗
、
京葱
适量
、
姜片
适量
、
食盐
适量
、
米酒
少许
、
香料
少许
、
桂圆荞麦小米精力汤:
、
桂圆
5~6颗
、
荞麦
30克
、
小米
20克
、
南瓜
60克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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桂圆羊肉汤:1、羊腿肉切块,焯水后捞起放入冷水浸泡2小时,去除杂质和血沫;
-
步骤2/6
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2、起油锅,爆香葱段、姜片,放入羊肉进行翻炒,加入米酒,炒出香味后装盘备用;
-
步骤3/6
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3、砂锅内依次放入羊肉、桂圆、白芸豆、红枣、姜片,加入纯净水;大火转小火焖煮1个半小时,加入提前浸泡好的香料水(香叶、南姜、小茴香和八角),再煮半小时;出锅前加少许盐即可。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2018-12-02
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