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干烧蹄筋

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马心杰
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
蹄筋 500克
、
猪肉末 100克
、
盐 2克
、
郫县豆瓣酱 35克
、
泡野山椒 50克
、
大葱段 1/2根
、
姜片 10克
、
碎米芽菜 50克
、
鸡粉 10克
、
白糖 3克
、
黄豆酱油 5克
、
料酒 10克
、
白胡椒粉 1克
、
胡麻油 10克
、
高汤 500克
烹饪步骤
小贴士

牛蹄筋猪蹄筋均可 焯水后一锅成菜，焯水的时候可以加醋快熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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