无需打发的cupcake—橘子麦芬
这是一款很应季的小甜点,cxc又很爱吃橘子,午后翻手机正好看到H氏发了麦芬食谱,动手做了一下,意外好吃 原方来自H氏公众号,稍微有些改动 配方中没有牛奶,所以家里有牛奶过敏的小盆友的话,这个蛋糕值得推荐 配方量:50x30mm纸杯 9个
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步骤1/13
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4个橘子用粗盐搓洗一下,剥皮,皮不丢待用,皮尽量剥完整哦拿2个橘子,取肉切小丁
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步骤2/13
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剩下2个橘子,加点水打成汁,取100g橘子汁待用
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步骤3/13
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取一个完整橘子皮,切碎
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步骤4/13
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低粉和泡打粉混匀
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步骤5/13
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用蛋抽将细砂糖与2个鸡蛋混匀
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步骤6/13
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倒入橘子汁,搅拌至糖融化
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步骤7/13
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倒入低粉和泡打粉,拌匀
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步骤8/13
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倒入玉米油,拌匀。可以利用半圈搅拌手法,将玉米油拌匀
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步骤9/13
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加入橘子皮碎,拌匀
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步骤10/13
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面糊倒入分糊器内,没有分糊器就用裱花袋吧此时烤箱上下火180度预热
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步骤11/13
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面糊挤到8分满,撒上橘子肉,放进烤箱,上下火180度,25分钟
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步骤12/13
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出炉后震一下,晾凉后食用
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最后一步
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橘皮一定要用粗盐搓洗干净哦,否则会有点苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
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