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我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法

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我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛腩 80克

、

油 10g

、

生抽 10ml

、

料酒 10ml适量

、

姜 2片

、

蒜三瓣

、

盐一茶匙

、

碱面（干重） 100克

、

小葱 2根

、

清水 500ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄顶部切十字入水烫一下去皮后切块。
步骤2/6 点击查看大图
牛腩洗净切成适口大小，冷水下锅，放入葱结，姜片煮制。
步骤3/6 点击查看大图
锅中热油，放入蒜瓣爆香，放入番茄块炒制，后放入煮好的牛腩。
步骤4/6 点击查看大图
加入生抽和料酒的混合汁。最后倒入500ml清水煮制成番茄牛肉汤。加入一茶匙盐。
步骤5/6 点击查看大图
煮面条。
最后一步点击查看大图
煮好的面条放入碗中，浇上浓郁的番茄牛肉汤即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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