多口味意面
通常我都是做直面。三人份,一包500克,至少需要250克。家里有个大食量……
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步骤1/9
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黑椒意面一般我都会准备一块牛排切条炒入或者加一点牛肉粒。无论做哪种,Q肠必不可少,切段插上几根意面一起煮了 吃起来很香
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步骤2/9
烧开水下意面 ‘如果做番茄的 番茄划十字口 跟着一起煮’皮开花 撕下皮切丁备用#意面中火煮15分钟左右 直到面无硬芯 捞起沥干水份➕橄榄油拌匀备用 防止粘连
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步骤3/9
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另起一锅热锅凉油下入蔬菜炒软 如果还有肉粒或者肉条 现在也加入炒至 加黑胡椒酱 生抽 搅拌
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步骤4/9
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再放入煮好的意面一起搅拌均匀
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步骤5/9
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平盘盛入 先面后料 撒黑胡椒碎
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步骤6/9
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还做了墨鱼汁的 不耐煮 大概十分钟就好
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步骤7/9
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这个是番茄的,应该有肉酱,我不喜欢吃肉酱所以没放。番茄切小丁小火熬制出汤汁直到浓稠 放点番茄酱进去。孩子着急,所以我熬的时间不够多
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步骤8/9
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这款是龙利鱼的 最好把龙利鱼用料酒胡椒碎盐提前腌制一下
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最后一步
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这款是甜虾的 还放了好几种火腿
露莎士的黑胡椒酱 柯克兰的印度黑胡椒碎 还有喜马拉雅粉盐 感觉做意面真的少不了这些 虽然不够正宗 但味道还算赞 又是根据自己口味添加或者消减食材 适合自己的就是最好的 不是吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
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