南瓜香肠馒头的做法

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南瓜香肠馒头

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有肉的馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜泥 150克

、

香肠 4根

、

酵母 2克

、

面粉 250克

、

学厨热狗模具 4件

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
南瓜泥中加入酵母
步骤2/17 点击查看大图
搅拌均匀加入面粉
步骤3/17 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
步骤4/17 点击查看大图
用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤5/17 点击查看大图
加入面粉排气
步骤6/17 点击查看大图
揉成光滑的面团，等分4份
步骤7/17 点击查看大图
揉圆
步骤8/17 点击查看大图
取一个面团搓成长条
步骤9/17 点击查看大图
然后取香肠一根
步骤10/17 点击查看大图
在香肠上卷起来
步骤11/17 点击查看大图
放入模具，二次发酵
步骤12/17 点击查看大图
二次发酵完成，凉水上锅，大火烧开后，转中火继续加热15分钟
步骤13/17 点击查看大图
出炉即可脱模
步骤14/17 点击查看大图
成品
步骤15/17 点击查看大图
成品
步骤16/17 点击查看大图
成品
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成品

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

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发布于 2018-11-30

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