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玉米猪肉馅蒸饺的做法

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玉米猪肉馅蒸饺

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以往都是纯肉馅，在珠海吃过玉米馅蒸饺，玉米粒鲜脆香，每次必点。回家超想试试，结果很好，娃娃喜欢，没牙齿的奶奶也喜欢吃，每次赶集我都会买俩斤蒸饺皮开工。里面加了鸡蛋所以嫩…玉米粒嚼的爽口到停不下来

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

玉米适量

、

姜末适量

、

盐适量

、

鸡蛋俩个

、

蒜末适量

、

蚝油适量

、

山胡椒油，野山椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉剁碎加入新鲜玉米粒，打入俩个鸡蛋，加入姜末蒜末盐拌匀备用
步骤2/4 点击查看大图
蒸饺皮周边用手指蘸点点水捏出褶皱，蒸笼上稍微抹点油摆入蒸饺。
步骤3/4 点击查看大图
水烧后，放成品开蒸，十分钟左右就好了。（蒸熟后的小蒸饺）
最后一步点击查看大图
酱根据自己口味来啊，我喜欢放俩滴家乡的野山胡椒油香香的配上辣椒很开胃，放蚝油更鲜甜，加点开水拌均匀就好了。蒸饺馅放了盐，所以酱料不放盐也好吃

小贴士

肉馅加入剁碎的姜蒜末去腥又提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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