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荠菜春卷的做法

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荠菜春卷

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食材清单加入采购清单

猪肉糜适量

、

荠菜 1大把

、

春卷皮 1包

、

鸡蛋 1个

、

食用油少量

、

淀粉适量

、

香油 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡精少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8
荠菜择去老梗和黄叶，洗净备用
步骤2/8
荠菜焯水，捞出后过冷水，并挤出水分
步骤3/8
将荠菜切成末备用
步骤4/8
碗中放入肉糜、荠菜末，加入盐、鸡精、料酒、香油调味，并打入一个鸡蛋清
步骤5/8
顺时针进行搅拌上劲
步骤6/8
用春卷皮将馅料包起，并用淀粉水收口
步骤7/8
春卷双面都刷一层食用油，并且放入空气炸锅中炸制
最后一步
200°20分钟，中途可以翻面一次，烤制金黄

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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