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外脆里嫩之荠菜春卷

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立春[福]咬春 零辰降了第一场春雨,今儿睡大懒觉。 立,開始之意;春,代表溫暖生發、耕耘播種。一切才剛剛開始,一切也如同初見,帶着人世可期的安宁。咬春,顺时而食,是与自然的沟通,吃下与节令相合的食物,就是将整个四季放入了口中,愿君健康平安!
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

春卷馅是可以百变的想吃什么菜就做什么馅都可以,只是一般人都喜欢带着浓香味的菜来做馅,这样吃起来香味浓。 如果你是吃清淡口味的可以用包菜或白菜来做馅都是可以的哦! 最后来强调一下在油炸的过程,油温差不多控制在八十度左右,炸的时间不宜过长,炸老了吃起来干干的口感不好,炸到表面皮金黄色就立马出锅,这样吃起来口感是里嫩外脆口感刚刚好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-04

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