芝士牛肉汉堡
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美味的芝士牛肉汉堡,自己烤汉堡胚,自己做汉堡肉,再跟孩子一起组装完成,还有什么比这更好的亲子时光呢?
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
300克
、
奶粉
8克
、
白糖
25克
、
盐
1.5克
、
干酵母
4克
、
黄油
30克
、
清水
200毫升
、
熟白芝麻
适量
、
菲力牛扒(肉饼)
300克
、
洋葱(肉饼)
100克
、
干罗勒香料(肉饼)
适量
、
研磨黑胡椒(肉饼)
适量
、
海盐(肉饼)
适量
、
橄榄油(肉饼)
适量
、
淀粉(肉饼)
适量
、
【配菜】
、
生菜
适量
、
番茄
适量
、
芝士片
6片
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
把面包材料(除黄油外)按先液体后固体的顺序倒入厨师机,从低速到高速开启打面。
-
步骤2/19
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后油法打至出手膜。
-
步骤3/19
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整理面团,放入容器盖上保鲜膜,进行基础发酵。温度28度,湿度80%,发酵1个小时左右。
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2018-11-30
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