不将就的面疙瘩
作为一名喜欢吃面食的南方人,虽不会像北方人那样做各种面食但依然阻挡不了我想吃的心。 确切的说这是一款厨房小白都能做的面疙瘩,做法简单配菜任性。非常时候单身汪汪和独自带娃的宝妈。
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步骤1/8
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准备面糊。找一个大碗面粉倒进去,放入鸡蛋、盐加适量的水搅拌成糊糊。这样筷子挖起来不会马上断掉就可以了
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步骤2/8
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准备配菜,因为给宝贝吃所以我配菜花样尽量多一些。
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步骤3/8
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锅里冷油下肉丝翻炒,变色下料酒,炒出酒香味放大蒜和配菜加点盐炒俩下
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步骤4/8
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加热水烧开,用勺子把面糊一勺一勺挖到锅里,中途搅拌一下防止都粘在一块
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步骤5/8
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烧开是这样的
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步骤6/8
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差不多熟的时候放鸡蛋干和葱,因为鸡蛋干本来是熟食所以最后烧一开就可以了。
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步骤7/8
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开锅加点盐和味精调味就可以吃咯
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最后一步
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宝贝的买家秀好难抓拍,还是来个细节图吧。软软糯糯,搭配各种颜色的蔬菜买家表示很喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
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