鲜烧笔管鱼（超简单）
笔管鱼除了清蒸，煮一煮也是鲜到掉下巴。跟妈妈学的超简单烧笔管鱼，厨房小白都能驾驭哦！
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步骤1/5
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准备食材。笔管鱼洗干净，我为了摘墨囊把头都揪下来了。
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步骤2/5
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热锅下姜片爆香，下笔管鱼翻炒
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步骤3/5
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稍微翻炒俩下放料酒，翻俩下闻到酒香下生抽。
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步骤4/5
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加水，水不要很多没过一半笔管鱼即可，盖上锅盖焖煮一分钟。起锅
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最后一步
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成品，这道菜很好的保持了笔管鱼本身的鲜味，一家三口一顿干光光。
1、笔管鱼本身有点盐味，所以加了生抽盐可加可不加，煮的时候可以根据自己的口味来。
2、芹菜是灵魂所在。芹菜的香味非常适合煮海鲜，如果没有只好葱代替，但个人觉得没有芹菜好。
3、开煮到起锅就5分钟左右，时间长了肉容易老哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-10
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