电饭煲蒸架版椰蓉馒头的做法

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电饭煲蒸架版椰蓉馒头

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适合家里没蒸笼和垫子，可在煮饭时顺便蒸个馒头。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

水 160（根据不同的面粉和辅料吸水量加减）

、

糖 15g

、

椰蓉 20g

、

奶粉 20g

、

小麦粉 300g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料按顺序放进面包机，选择发面功能，发面停止后继续15-20分钟，没发面功能选和面20分钟后停10分钟继续，直到面团柔软有弹性，不黏手。
步骤2/5 点击查看大图
洗片菜叶放到蒸架上，将菜叶尽量抚平整，等洗菜叶的水份自然干。
步骤3/5 点击查看大图
随便捏个喜欢的造型。
步骤4/5 点击查看大图
放进锅里隔水发酵20-30分钟，天凉时隔温水。
最后一步点击查看大图
水沸腾时放进锅里蒸13-15分钟。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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