外皮酥松，内馅嫩滑的蛋挞-宝宝辅食零食-孕期哺乳期宝妈能吃

Name: 外皮酥松，内馅嫩滑的蛋挞-宝宝辅食零食-孕期哺乳期宝妈能吃
Ingredients: 见上

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这次做的蛋挞，不需要你买外面的蛋挞皮，也不需要擀面，只需把食材混合就行，做法超级简单，事先要准备好蛋挞模具哦~ 内馅嫩滑，没有淡奶油，只要能吃全蛋的宝宝就能吃，少糖少油，健康又不用担心宝宝吃多。如果是大人吃，可以多放点糖。所需食材：蛋挞皮：低筋面粉75克，糖粉6克，蛋黄1个，椰子油26克。蛋挞液：鸡蛋1个，牛奶100克，黑葡萄干12颗可以做6个蛋挞，需要6个蛋挞模具。适合咀嚼力较好、对本文食材不过敏的宝宝（不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝咀嚼能力都不同，比如1岁的宝宝，有的能吃大人的饭，有的还只能吃软的食物，所以用无咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力较好、咀嚼力很好区分，请妈妈按宝宝实际情况来选择制作。）

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见上

烹饪步骤

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准备食材：低筋面粉75克，糖粉6克，蛋黄1个，椰子油26克。ps：如果家里没有糖粉，可以用料理机的干磨杯把砂糖打成粉。椰子油可以换成等量的黄油，不管什么油都需要提前融化。如果只是单纯的大人吃，或者大宝宝吃，可以增加糖的用量。外皮酥松，内馅嫩滑的蛋挞-宝宝辅食零食-孕期哺乳期宝妈能吃的做法步骤1
步骤2/13 点击查看大图
面粉里加入糖粉，拌匀。
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椰子油中加入蛋黄。
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加入面粉，用刮刀拌匀。ps：开始会觉得干，没关系，一直拌下去，面粉会慢慢吸收油分。
步骤5/13 点击查看大图
用手将散的面团压在一起，一直到面团全部聚在一起成团。称取20克面团，在手中压实。
步骤6/13 点击查看大图
按入模具中，慢慢的往上推。将其他的也压好。
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准备鸡蛋1个，牛奶100克，黑葡萄干12颗，剪刀，打蛋网。ps：如果没有黑葡萄干可以替换成5克糖。如果是大人吃也需要加少许糖粉调味，还可以加入自己喜欢的水果。
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鸡蛋打散。
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倒入牛奶。ps：如果喜甜可以在这一步加些糖粉。
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搅匀，倒入蛋挞皮中。
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将葡萄干剪成小块放入，也可以直接放，或者加其他水果。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱180度预热，放中层，烘烤20分钟，再焖5分钟，出炉晾凉食用。
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是不是超级简单，蛋挞皮很酥，吃的时候会掉渣哦~做的不多，我和宝宝抢着吃完了，不用担心保存问题啦~