多汁胡萝卜猪肉鲜虾水饺
舒服不如倒着,好吃不过饺子,作为中国独特的传统美食,没有一个人不爱吃饺子的,连小宝宝们都说“饺子好吃”其实饺子真的算是健康食品了,他包含碳水化合物,肉类,海鲜,蔬菜,鸡蛋,而且不需要高温热油烹饪,低油低脂,真的算是完美食物,中国人就是聪明,而且储藏也方便,包多了冻起来,也可作为快手餐,下锅煮,或者上平底锅煎,会出现截然不同的风味。大家一起来跟着我步骤一起来做吧,我可是有独家秘籍哦,及营养又美味饺子马上就要诞生啦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
我们先来处理食材,胡萝卜去皮,切丝,然后炒锅放油,将胡萝卜在油里翻炒,一来胡萝卜素遇油才会分解出来,二两这样的胡萝卜口感更好,这就是第一个小窍门啦。然后再用炒过胡萝卜的油把鸡蛋炒营养一点不浪费,炒胡萝卜时可以适当多一点油,这样才能用胡萝卜油炒鸡蛋,味道香的很。炒熟的胡萝卜丝再放菜板上切碎备用。葱姜切末。去虾线的虾米剁碎备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
看看这是我都准备好了的,那盆白的是白萝卜丁我们不用管了。
-
步骤3/10
点击查看大图
下面我要调肉馅 把葱蒜末全部放进去,然后放入适量的料酒,酱油,香油。我们将它搅匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
搅匀后放入剁碎的虾肉接着搅匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
虾肉与肉馅搅匀后,我们再放炒鸡蛋放进去继续搅匀。这里有个关键点:不要一次性的葱姜虾鸡蛋一股脑的放进肉馅里搅拌,一定要按照我的步骤分次放,这样肉馅出来口感更好 入味均匀,几种食材的融合度才更高,不会出现跳戏的状态。我吃饺子比较反感那种吃着吃着一个大虾仁露出来,感觉好像在吃啊,作为饺子馅儿,最重要的就是融合,融为一体,就好像我们中国的国风融合,有融乃合,万事中庸之道 再次感叹饺子的发明,简直就是国粹啊!
-
步骤6/10
点击查看大图
现在我要将肉馅放入胡萝卜碎里搅拌,一定要有耐心啊 胜利在望啦!
-
步骤7/10
点击查看大图
和好的馅儿,他在安静的等着饺子皮来包他,哈哈。家里买的现成的饺子皮,所以对于一个人包饺子来说,简直省大事了。社会之所以进步也离不开我们这些懒人,哈哈。但是也是希望如果条件允许还是自己和面擀饺子皮,这样才最完美.
-
步骤8/10
点击查看大图
现在人多的可以大家一起其乐融融的包饺子啦,看这是我自己包的,个大馅儿多,一个顶俩,对自己就是那么好。主要我也是赶时间。包饺子最佳状态就是一个擀皮两个人包,还低有个在厨房打扫卫生的,顺便做锅等着煮饺子的,最好再给做几个凉菜,其实就是中国大家庭的样子,忙忙碌碌,热气腾腾。好喜欢啊。
-
步骤9/10
点击查看大图
包好了就下锅煮吧,吃不了可以发冰箱冷藏,回来还可以用平底锅做锅贴。美味。看看我的饺子已经熟了,热气腾腾,超级好吃,薄皮大馅。
-
最后一步
点击查看大图
如果你都按照我的步骤做,就应该是这个效果的,看看这汤汁和油水混合,简直好吃的不要不要的。不说了我赶紧吃,对了饺子一定趁热吃啊,然后再喝完饺子汤,原汤化原食,浑身上下都通透了,太美了。
做饭千万别偷懒,用心和不用心,味道做出来真的不一样,而且要带着好心情来做。同样的食材真的放到不同人身上产生不同的味道,千家百味啊!加油吧,按照我的方法做出理想中的美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
鲜虾水饺的其他做法
鲜虾水饺的相关分类
鲜虾水饺的相关推荐
-
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
425804人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22823120人看过 -
原味小麦饼
59084人看过 -
寻找臭味相投的小伙伴【卤大肠】
36032人看过 -
云南/椒盐鸡翅
287990人看过 -
荷叶饼
103727人看过 -
龙骨汤
77829人看过 -
煎饼
66672人看过 -
家常红烧排骨
831995人看过 -
精致好菜#肥牛蛋包饭~鲜嫩多汁
13224人看过 -
时蔬小麦饼
20967人看过 -
麻辣烫 (自制 老人小孩都️可)
23541人看过