蔓越莓花生牛轧糖与浓情可可牛轧糖

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以前牛轧糖在我的印象中感觉是又硬又太甜的一直都不太喜欢直到自己开始制作牛轧糖才发现原来牛轧糖可以这么好吃软硬度和甜度都可以自己调节自己用的材料上等丰富吃起来也更加的香呢制作过程很快手很简单非常适合做来当小零食或小礼物哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蔓越莓花生牛轧糖：

、

黄油 20克

、

棉花糖 75克

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奶粉 50克

、

花生 45克

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蔓越莓 30克

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浓情可可牛轧糖：

、

黄油 20克

、

棉花糖 75克

、

奶粉 40克

、

可可粉 15克

、

花生 75克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
这是蔓越莓牛轧糖的材料奶粉棉花糖黄油
步骤2/19 点击查看大图
蔓越莓干切碎花生称好备用
步骤3/19 点击查看大图
开小火在不粘锅内放入黄油
步骤4/19 点击查看大图
黄油融化后加入棉花糖
步骤5/19 点击查看大图
在棉花糖融化的同时需要不停的搅拌哦
步骤6/19 点击查看大图
待棉花糖融化后加入奶粉
步骤7/19 点击查看大图
将奶粉拌匀后关火
步骤8/19 点击查看大图
加入蔓越莓干碎和花生
步骤9/19 点击查看大图
混匀就可以出锅啦
步骤10/19 点击查看大图
出锅后放在整形盘里进行铺平没有整形盘的朋友放在不沾金盘里也是可以的
步骤11/19 点击查看大图
这是浓情可可牛轧糖的材料可可粉和奶粉提前混匀
步骤12/19 点击查看大图
不粘锅内小火融化黄油
步骤13/19 点击查看大图
放入棉花糖
步骤14/19 点击查看大图
融化期间需要不停的搅拌
步骤15/19 点击查看大图
倒入可可粉和奶粉拌均后关火
步骤16/19 点击查看大图
再倒入花生
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将花生均匀的拌在里面
步骤18/19 点击查看大图
出锅后放在盘里整形待完全冷却后就可以切开了呢
最后一步点击查看大图
我们双味牛轧糖就这样简单快手的做好啦

小贴士

① 不喜欢甜的朋友可以用低糖棉花糖和无糖奶粉这样做出来就是奶香浓郁的牛轧糖哦 ② 我个人做的牛轧糖是软硬适中的喜欢硬一点的朋友可以炒久一点关火就可以了 ③ 全程使用小火哦 ④ 每份口味的食谱做出来是约20颗牛轧糖我个人当小零食是够了哈喜欢的朋友翻倍做即可～ ⑤ 对我的食谱有任何问题都可以给我留言哦这边看到会第一时间回复哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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