鳗鱼干烧土豆条
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我身处沿海城市,在早时候,每逢冬季家家都会晒一些干鱼存储起来慢慢吃,如今新鲜的鱼类购买方便,这样传统的方式也渐渐变少了,不过街边还是有商贩在售卖。传统的吃法,多数是将干鱼浸泡后上锅蒸制后食用。今天我用鳗鱼干和大众情人土豆结合在一起,就变成了一道完美的下饭菜,拌饭菜。土豆是那种怎么搭配都协调的食材,而且还具有吸味的能力,这样的CP很简单,也快手~
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发布于 2018-11-27
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