鱼皮萝卜干的做法

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鱼皮萝卜干

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跟随着《风味人间》，我也来做一道具有潮汕人间特色美食萝卜干做的一道菜鱼皮萝卜干，潮汕人特别喜欢用萝卜干去做菜，味道是别有一番风味……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

萝卜干 100g

、

盐 10g

、

三文鱼皮 250g

、

姜 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三文鱼皮切段，姜切丝，萝卜干切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
先把姜丝爆干。
步骤3/6 点击查看大图
再放入萝卜干一起炒至有点金黄。
步骤4/6 点击查看大图
放入鱼皮，下点盐和干辣椒已经少许辣子油，辣椒可于各人口味加减！
步骤5/6 点击查看大图
加点水大火烧开三分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
这样的一道营养价值极高的鱼皮可以陪饭也可以配面条，都是特别有风味。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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