红薯馅饼
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步骤1/7
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红薯去皮切片蒸熟
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步骤2/7
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加两勺白糖,趁热捣成泥,加入适量的糯米粉揉成面团(糯米粉根据红薯的吸水量来定)
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步骤3/7
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将核桃碎,黑芝麻,白芝麻,苹果酱混合搅拌均匀,红薯面团分成八个相等的小剂子,取一小面团压扁,中间厚四周薄,面皮放在虎口上,舀一勺馅料放中间,拇指和食指慢慢收紧,然后搓圆压扁
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步骤4/7
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鸡蛋打散,将红薯饼裹上鸡蛋液,再裹上面包糠
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步骤5/7
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油温5成热,下红薯饼烹炸至两面金黄即可
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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不是很甜,喜欢吃甜的,可以多加一点糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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