红薯馅饼的做法

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红薯馅饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 2个

、

糯米粉适量

、

白糖 2勺

、

白芝麻适量

、

黑芝麻适量

、

苹果酱适量

、

熟核桃仁适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红薯去皮切片蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
加两勺白糖，趁热捣成泥，加入适量的糯米粉揉成面团（糯米粉根据红薯的吸水量来定）
步骤3/7 点击查看大图
将核桃碎，黑芝麻，白芝麻，苹果酱混合搅拌均匀，红薯面团分成八个相等的小剂子，取一小面团压扁，中间厚四周薄，面皮放在虎口上，舀一勺馅料放中间，拇指和食指慢慢收紧，然后搓圆压扁
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打散，将红薯饼裹上鸡蛋液，再裹上面包糠
步骤5/7 点击查看大图
油温5成热，下红薯饼烹炸至两面金黄即可
步骤6/7 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
不是很甜，喜欢吃甜的，可以多加一点糖

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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