花儿千层酥
浏览 16.6万 · 收藏 4697
做几朵美美的千层酥,心情也是美美哒!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
低粉
50克
、
细砂糖
25克
、
盐
5克
、
黄油
12克
、
冰水
125克
、
新鲜酵母
10克
、
裹入黄油
120克
、
内馅:树莓果茸
2克
、
细砂糖
25克
、
杏仁粉
35克
、
橙皮丁
25克
、
黄油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
面皮所有材料混合一起搅打至光滑的面团。能拉出粗膜即可,最终面温不能超过23度。面团室温静置10分钟放冷冻松弛半小时。
-
步骤2/19
点击查看大图
馅料的材料混合加热,最后放入黄油后离火拌匀凉了备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
黄油制作成长方形放冷藏备用。也可以直接用片状黄油,我这次用的是总统黄油块自己做成了片状。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2018-11-26
换个做法
花儿千层酥的相关分类
花儿千层酥的相关推荐
-
麻薯面包
17527852人看过 -
年味,馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
218562人看过 -
夹心糖粒千层酥
27397人看过 -
贺年小零食0添加自制猪肉脯
157843人看过 -
山姆同款伯爵红茶瑞士卷
45734人看过 -
肉松小贝:
2758754人看过 -
杏仁千层酥
271027人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#豆沙千层酥
59360人看过 -
樱桃酒
29851人看过 -
台湾夜市名小吃——虾扯蛋#一人一道拿手菜#
30879419人看过 -
老式桃酥饼干
48149人看过 -
牛扎夹心饼干
64906人看过