腊肉炒香干
每次家里的年夜饭可少不了腊肉这道菜，经过焯水之后的腊肉软软的，越嚼越香，肥瘦相间，带着一点很有韧性的皮。大火翻炒之后，肉的油香味全出来了，还有阵阵烟熏味，越嚼越香。
-
步骤1/7
点击查看大图
三生川农家腊肉提前浸泡2小时，取出洗净，放入锅中焖煮45分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
将煮熟的腊肉捞出，切成薄片。
-
步骤3/7
点击查看大图
青椒切段、香干切条、蒜切片，备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅凉油，放入蒜末与三生川麻婆豆腐酱，中小火炒香。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入切好的青椒、豆干，炒至断生。
-
步骤6/7
点击查看大图
下入腊肉，炒至入味，盛出。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成。
腊肉必须是自制的才香，三生川的农家腊肉正是如此。烟熏腊肉，风味鲜美，醇厚浓郁。色泽红白相见，食之口感爽利，余味绵绵。经过3天的烟熏和3天的腌制，腊肉口感更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-26
腊肉炒香干的相关分类
腊肉炒香干的相关推荐
-
#今天吃什么#腊肉胡萝卜杏鲍菇
54179人看过 -
#放假请来我的家乡吃#立夏饭，你吃了吗/豌豆腊肉饭
140790人看过 -
腊肉炒萝卜丁
136426人看过 -
#中秋团圆食味#简单清爽可口的凉拌胡萝卜丝
739346人看过 -
胡萝卜炒腊肉
74603人看过 -
土豆红萝卜腊肉焖饭（懒人必备电饭锅煲仔饭）
63551人看过 -
鸡蛋炒腊肉饭
156577人看过 -
#健康炸味用多力#腊肉炒胡萝卜
43364人看过 -
电饭锅腊肉胡萝卜焖饭
26392人看过 -
❤️冬笋胡萝卜炒腊肉❤️
17281人看过 -
腊肉炒香干
134145人看过 -
腊肉炒香干
52448人看过
