腊肉炒萝卜丁
今年退休了,第一做腊肉,还用腌腊肉的水腌了萝卜条,腊肉和萝卜干做好了,炒一餐试试看,腊肉盐味正中好,萝卜干脆脆的,味道真不错。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/9
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萝卜干用水泡开。
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步骤2/9
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将腊肉洗净,切片,萝卜干沥干水,切碎,待用。
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步骤3/9
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葱切段,蒜切片,小米辣切圈。
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步骤4/9
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锅烧热,放适量油,烧开后,切好的腊肉下锅翻炒,放适量酱油。
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步骤5/9
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放适量水,将腊肉煮熟,水烧干。
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步骤6/9
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放萝卜干,蒜片,翻炒均匀。
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步骤7/9
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放小米辣,适量生抽。
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步骤8/9
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翻炒后放入葱花。
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最后一步
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装盘,即食。
腊肉在腌制时盐味适中,腌制好后肉要晒干,再熏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 湖南省
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