白萝卜牛排骨汤
牛肉具有比猪肉更易人体吸收的氨基酸,营养价值高!炖排骨是一道老少咸宜的美食,无论老人还是小孩,都可以毫无负担的享用。
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步骤1/8
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牛排骨切成小块。
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步骤2/8
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放冷水浸泡半小时,浸出血水,洗净。
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步骤3/8
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冷水下锅煮开,焯水,煮十几分钟,然后倒出洗净,洗掉排骨上的血沫。
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步骤4/8
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将洗好的牛排骨放入砂锅(砂锅煲汤最好),加入足量的水,放两片生姜,盖锅生火,炖煮一个多小时。个人觉得最多一个半小时就好!
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步骤5/8
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炖一个半小时后开锅加入事先切好的白萝卜,放入些枸杞,有参片的也可以加上,然后盖锅再炖半个小时!
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步骤6/8
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半小时后,一锅清淡而又富含营养的汤就好了,根据个人口味加适量盐,然后就可以享受美味了。
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步骤7/8
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煲一碗热汤,温暖一个冬天!
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最后一步
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一碗温暖的汤,把冬日的寒冷全都驱散。
冬天天气寒冷,在家煲份热汤,一家人喝上一碗,一定身心温暖,幸福满满!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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