是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

阿胶糕的制作的做法

点击查看大图

阿胶糕的制作

浏览 19159 · 收藏 71 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

生孩子之后，一直身体不好，偶然的一次机会，跟朋友两天，说到了阿胶，就自己买回来试试，不过还好，一次成功

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

东阿阿胶 250g

、

黑芝麻 200g

、

枸杞 150g

、

核桃仁 150g

、

红枣 100g

、

冰糖 200g

、

黄酒 500ml

、

玫瑰花（可以不放的） 25g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把阿胶打碎，倒入黄酒泡48小时。
步骤2/5 点击查看大图
将泡好的阿胶倒入锅内，中火烧开后转小火，加入冰糖，变熬边搅，以防锅底糊了，大约30分钟，待熬至能挂住为止，开始加入辅料。
步骤3/5 点击查看大图
先加入大枣，搅拌均匀后在依次加入核桃，枸杞，芝麻。给提前准备好的盒子垫上吸油纸，刷一层香油，然后均匀的铺上一层花瓣（可加可不加，纯属个人喜好），盛出，上面在撒上花瓣，压平。
步骤4/5 点击查看大图
晾一个晚上，也可放入冰箱冷藏4个小时左右。（根据自己情况而定）
最后一步点击查看大图
切片就ok

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

换个做法

阿胶糕的其他做法

阿胶糕的相关分类

小吃山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜更多

阿胶糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许