【山药丸子】肉丸子加点料,多吃不腻营养高!
浏览 285326 · 收藏 3989 · 学做 1
将做法保存到手机
山药是秋季食材中营养成分特别高的,吃法以炖、炒为多,推荐大家在做肉丸子的时候加入山药泥,既可以解腻,又可增加吃口的鲜甜,油炸、清蒸都很合适。
食材清单
加入采购清单
山药
500克
、
肉糜
400克
、
干香菇
20克
、
鸡蛋
1个
、
胡萝卜
半根
、
面粉
15克
、
葱姜碎
少许
、
白胡椒
2克
、
盐
3克
、
辣椒面
5克
、
生抽
15毫升
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用45度温水把香菇泡发,洗净的山药切段后,上锅蒸熟;
-
步骤2/4
点击查看大图
把山药碾压成泥,加入香菇碎、葱姜末、盐、白胡椒、鸡蛋、生抽、面粉搅拌均匀,分成两份;
-
步骤3/4
点击查看大图
其中一份加入少许辣椒面,揉成兵乓球大小,下锅炸制;
-
最后一步
点击查看大图
另一份直接揉成大小均匀的丸子,上锅蒸熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-25
换个做法
山药丸子的其他做法
-
#零腹担吃夜宵#清蒸山药肉丸子儿童辅食减重餐
-
低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
-
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食/挪威北极鳕鱼/山药鳕鱼小丸子
-
炸绿萝卜山药丸子
-
#东古滋味 幸福百味#肉沫山药绘丸子
-
山药糯米丸子
山药丸子的相关分类
山药丸子的相关推荐
-
奶香南瓜山药小丸子#秋天怎么吃#
441994人看过 -
山药肉丸子
66769人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5644949人看过 -
牛肉大葱包子——万能的牛肉馅儿
772834人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5053258人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13978352人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2445041人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4037254人看过 -
健脾益肾-咸脆山药片
452887人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1390709人看过 -
山药肉丸子
37316人看过 -
牛肉馅包子
160841人看过