红糖开花发糕
不用发面,做好的面糊直接蒸,开盖后个个开花,简直完美
5克
39克
273克
1288
千卡
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步骤1/13
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面粉放入稍大碗中
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步骤2/13
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加入小苏打和泡打粉混合均匀
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步骤3/13
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将红糖放入碗中
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步骤4/13
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加入280毫升开水,将红糖融化
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步骤5/13
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准备小纸杯,表面刷一层薄薄的油,没有纸杯可以用小碗代替
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步骤6/13
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红糖水晾至温热,加入酵母粉搅拌至融化
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步骤7/13
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将红糖水全部倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌
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步骤8/13
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搅拌成顺滑无颗粒的面糊
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步骤9/13
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装入纸杯,八分满
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步骤10/13
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冷水上锅蒸,大火20分钟,关火焖5分钟
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步骤11/13
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开盖
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
红糖水晾至37-40度时加酵母粉效果最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-25
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