漳州绿豆饼
8个量刚刚好,两天吃完,放久会变软不建议做多 平底锅煎的绿豆饼色泽好烤,饼皮微硬;烤箱烤的饼饼皮颜色浅,比较酥
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步骤1/5
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1.油皮、油酥分开混合揉成团,分成适量的小份;2.油皮包住油酥,静置15分钟;
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步骤2/5
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3.按扁擀开成长条,擀两次卷好,静置15分钟4.折中按扁面团,擀圆,包入馅料
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步骤3/5
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5.轻轻按扁饼干,中间凹个洞
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步骤4/5
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6.平底锅不添加油,直接小火煎8分钟反面煎7-8分钟煎至金黄即可
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最后一步
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绿豆馅,脱皮绿豆仁蒸烂加糖,稍甜即可,太湿放入锅中炒5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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