紫薯花型面包
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作为一个爱吃甜的小吃货,必备技能就是会自己做面包啊
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
300g
、
全麦面粉
100g
、
鸡蛋
一个
、
酵母
3g
、
盐
3g
、
糖
20g
、
紫薯
三个(稍微大一点的)
、
黄油
20g
、
牛奶
200g
、
蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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紫薯提前蒸熟,压成泥。蒸的时间长一点哦,紫薯不容易熟
-
步骤2/11
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面粉加盐,酵母,糖,鸡蛋混合。倒入牛奶,揉成面团。再放入黄油,揉成光滑面团。(大概再揉20分钟)因为冬天做,所以发酵了四个小时。
-
步骤3/11
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醒好的面团,再次揉,稍微再发酵一小会。分成差不多这么大小的面团。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-11-24
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