自制猪肝粉,补铁补血好搭档!
猪肝是补铁很好的选择,除了日常做一些猪肝料理,还可以给宝宝做点猪肝粉,一次做好可以保存1-2周,平时吃米糊、面条、喝粥的时候都可以加点,不仅补铁,还能丰富口感! -麦子厨房
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步骤1/10
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猪肝切薄片,放入沸水中煮熟。
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步骤2/10
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捞出放入清水中清洗干净表面的浮沫,切成小丁。
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倒入美食锅,以LOW的温度,翻炒直至水汽煸干。
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取出装入料理杯,置于料理机主机,搅打成粉。
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步骤5/10
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第一次搅打后的猪肝里面还比较湿润、不够干燥,把猪肝粉倒锅里再翻炒一会,直到彻底干燥,没有水汽、翻炒起来没有湿润感。
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步骤6/10
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倒入料理机再次搅打。
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就能搅打成细腻的粉状了,明显量也感觉少了。
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美食锅煮好粥,舀入碗中。
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步骤9/10
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放入猪肝粉,搅拌均匀即可享用。
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最后一步
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自制猪肝粉,补铁补血!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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