炝黄瓜
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某天灵机一动,想到这个做法,烧出来的黄瓜果然脆脆的口感很好。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄瓜切片,加盐抓匀腌制5-10分钟。蒜、小米椒切末。
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步骤2/3
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热锅温油,煸香蒜末、小米椒。
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最后一步
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改大火,倒入沥干水份的黄瓜,炒1分钟左右即可出锅。
小贴士
不吃辣的话小米椒可省略。由于腌制的时候黄瓜已经加过盐,所以炒菜过程中就不需要重复添加了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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