藿香鲫鱼
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开胃菜
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鲫鱼
2条
、
藿香叶
30克
、
泡辣椒
2~3个
、
泡姜
1个
、
葱段
适量
、
生姜丝
少许
、
蒜末
少许
、
豆瓣酱
20克
、
菜籽油
适量
、
黄酒
适量
、
花椒
5克
、
生抽
适量
、
白胡椒粉
适量
、
糖
少许
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
鲫鱼加工处理
-
步骤2/5
腌味,姜葱料酒
-
步骤3/5
五成油温炸定型
-
步骤4/5
炒料:豆瓣酱,姜蒜米,下鲫鱼
-
最后一步
调味:烧1-3分钟即可
小贴士
藿香剁碎,藿香味浓郁,清新开胃下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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