栗子磅蛋糕
栗子季~
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步骤1/8
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1.黄油先拿出来软化,然后准备栗子。(要先把栗子煮熟剁小块备用,忘记拍照了 ・᷄ὢ・᷅ )
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步骤2/8
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2.软化的黄油先打一下,然后加入香草精,没有的话可以不下。加入牛奶搅打均匀。
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步骤3/8
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3.把黑糖、细砂糖加入搅打均匀。注:可以只下一种糖就行,我不喜欢全黑糖,所以就各下一半。
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步骤4/8
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4.蛋液一定切记要多次少量加,每次必搅打均匀才能下,否则会出现油水分离。注:如果出现油水分离的补救方法:可以在材料中的面粉倒一点面粉进去低速搅打成乳膏妆。
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步骤5/8
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5.倒入低筋面粉刮拌均匀,再倒入栗子拌匀即可。
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步骤6/8
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烤箱预热180度,烤45分钟左右。烤到15-20分钟左右拿刀在中间划一条口!我倒的比较满,烤了45分钟,大家自行调整时间。
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步骤7/8
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最后煮点糖水,出炉趁热刷上去哈~
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最后一步
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待冷却后,用保鲜膜包起来放冰箱冷藏,想吃再切。
切记蛋液那一步不能偷懒哦!一定要有耐心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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