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烤秋刀鱼(烤箱版)

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秋刀鱼适合煎食或碳烤,体内含丰富的蛋白质和脂肪等,蛋白质含量为20.7%。味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,而且价格便宜。 中国最喜欢吃的就是炭烤秋刀鱼,各大拍档烧烤摊都有它的身影。 秋冬是秋刀鱼最肥美的季节,可将新鲜的秋刀鱼,连同内脏一起烤制,赶快动手吧!
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烹饪步骤
小贴士

1、新鲜的秋刀鱼买回家后如果不马上食用,就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里,1-2天内尽快烹饪 2、如果鱼身变得涨大,则多为即将变质或已经变质的鱼,不新鲜的秋刀鱼吃起来没有鲜度,如同嚼豆腐渣,腐败变质的鱼会产生毒害物质,不宜食用

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发布于 2018-11-23

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