小面包(玉米油版)
这是我做的最频繁的一款面包,隔几天就要做一次,操作简单,口感绵软,值得一试!
-
步骤1/17
点击查看大图
将所有原料放进面包桶,开始揉面
-
步骤2/17
点击查看大图
揉至出薄膜
-
步骤3/17
点击查看大图
开始发酵
-
步骤4/17
点击查看大图
发酵至1.5倍大
-
步骤5/17
点击查看大图
一发结束后取出面团排
-
步骤6/17
点击查看大图
将面团平均分成25份,每份大约27g
-
步骤7/17
点击查看大图
用力搓实搓圆
-
步骤8/17
点击查看大图
摆入烤盘
-
步骤9/17
点击查看大图
放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
-
步骤10/17
点击查看大图
表面喷水,撒白芝麻
-
步骤11/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层上下火160度,烘烤20分钟左右
-
步骤12/17
点击查看大图
上色均匀后出炉
-
步骤13/17
点击查看大图
将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据各人喜好调整糖量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.金盘底部受热慢,要调高下火,如果是用烤箱自带烤盘,可调低下火
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
小面包(玉米油版)的其他做法
小面包(玉米油版)的相关分类
小面包(玉米油版)的相关推荐
-
家常白面馒头
24392333人看过 -
红烧冬瓜
52538401人看过 -
超柔软拉丝的玉米油老面包
136404人看过 -
豆沙馅汤种吐司面包(玉米油手揉版)
34599人看过 -
零失败 ❗❗超简单,玉米油版土司面包☀
13385人看过 -
酸奶面包
1066744人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3675017人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31457477人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5771655人看过 -
奶香蛋挞
72531395人看过 -
大馒头(手工白面馒头)
411204人看过 -
腊八蒜
1197294人看过