酱爆小香螺
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今天分享的食材,是一种非常好吃的小海鲜,它叫小香螺,我们威海本地的土话叫老娘荸荠,它越小越鲜,口感细嫩爽滑,对眼睛视力特别好,现在的读书的孩子因为用眼过度,很多都过早的带上了小眼镜,这个食材多给学生吃准没错!小编采用酱爆的做法,鲜味一点不流失,一口一个超过瘾。喜欢吃小香螺的小伙伴快来围观吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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选购小香螺小窍门,好的螺肉可以在海水里自由的活动,用手一碰,能够马上缩回去的就是新鲜的,值得买。市场上的小香螺一般都是吐净泥沙的,买回家洗干净。
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步骤2/13
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锅里加入适量的底油,放入姜丝爆锅。
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步骤3/13
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锅里加入适量的底油,放入姜丝爆锅。
步骤4/13
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发布于 2018-11-23
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