田园面包
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为什么是这个名字,我也是一脸问号~ 只是做出来以后发现,虽然只用了很少的全麦面粉,却也有香浓的麦香味~ 也许是这个原因吧
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
A高筋面粉
25g
、
A冷水
14g
、
A酵母
少许
、
B高筋面粉
100g
、
B全麦面粉
5g
、
B盐
2g
、
B酵母
2g
、
B冷水
70g
、
空气
0g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将A部分材料混合成均匀的面团
-
步骤2/8
点击查看大图
将步骤1以及B部分材料放入们面包机中
-
步骤3/8
点击查看大图
用面包机制作出表面光滑细腻的面团,进行第一次发酵(我比较喜欢拿个玻璃碗盖着)
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-11-23
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