糯米丸子
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30–60分钟
| 切墩(初级)
糯米
适量
、
肉沫
1000克
、
香菇
3个
、
胡萝卜
一个
、
姜
适量
、
葱沫
一根
、
鸡蛋
一个
、
淀粉
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
花椒粉
适量
、
十三香
适量
、
耗油
适量
、
料酒
适量
、
酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香菇,胡萝卜,姜,葱切末备用。肉沫里放入盐,胡椒粉,花椒粉,十三香,酱油,耗油,料酒,打入一个蛋清顺着一个方向搅上劲,再放入(香菇,胡萝卜,姜,葱,)沫,放入少许淀粉搅拌。
-
步骤2/4
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裹糯米,糯米是提前一晚上泡好的,做成丸子裹上糯米
-
步骤3/4
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放入盖有纱布的蒸锅中,开大火烧开转中火蒸15分钟
-
最后一步
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成品,《喜欢的可以调个辣椒酱或弄个番茄酱》
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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