咖喱酱
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我的“万能”咖喱酱!“我最爱做咖喱鸡了。” ——“为什么呢?” ——“因为,我有一道‘万能’的咖喱酱啊!” 这是一款用苹果、西红柿、牛奶一起熬制的咖喱酱,味道浓郁而不刺激,非常符合中国人的口味,不仅可以用来烤鸡翅,更可以制作各种咖喱菜肴,比如咖喱鸡块、咖喱牛肉等。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
咖喱酱配料:植物油
30克
、
西红柿
100克
、
苹果
100克
、
洋葱
40克
、
咖喱粉
15克
、
牛奶
200克
、
细砂糖
20克
、
盐
9克
、
辣椒粉
2克
、
咖喱烤鸡翅:鸡中翅
8个
、
咖喱酱
120克
、
咖喱鸡块:鸡腿
2个
、
胡萝卜
1根
、
小土豆
1个
、
咖喱酱
150克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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将西红柿切成小块,苹果削皮去核切成小块(100克为苹果去皮去核后的重量),洋葱切碎。
-
步骤2/18
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将苹果、洋葱、西红柿、糖、辣椒粉、盐、牛奶全部倒入君焙破壁机的破壁杯,打成细腻的浆状。☆如果你没有破壁机,但有普通的食品料理机,也可以用料理机来打。但破壁机打出来做出的成品会有更细腻顺滑的质感。
-
步骤3/18
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中火将平底锅烧热,倒入植物油。油热后,倒入咖喱粉,快速翻炒均匀。
步骤4/18

展开全部18个步骤
发布于 2018-11-22
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