米浆葱香软饼
葱油饼是一款老少咸宜的美味早点。咬上一口焦香酥脆油滋滋冒着热气的葱油饼,配上一杯豆浆,早餐最美好的时刻莫过于此。今天分享给大家的这款葱油饼和传统的做法有些不同,加入了米浆和酵母,口感会更加脆嫩的同时,还有浓浓的米香味。并且我还加了些玉米面,让营养和口感更加丰富。无论是大人孩子,都会对这道早餐青睐有加。
23克
25克
194克
1066
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
大米加适量清水,提前浸泡过夜。如果天气较热,则需要放入冰箱冷藏过夜。
-
步骤2/12
点击查看大图
沥干后倒入料理机中,重新加入160g清水。
-
步骤3/12
点击查看大图
搅打成细腻的米浆。
-
步骤4/12
点击查看大图
盛出到搅拌碗里。
-
步骤5/12
点击查看大图
拌入50g玉米面、50g中筋面粉(普通面粉)、2g干酵母。如果没有玉米面,可以用等量的中筋面粉代替。
-
步骤6/12
点击查看大图
搅拌至充分融合。
-
步骤7/12
点击查看大图
盖上保鲜膜,发酵至两倍大。可以提前一晚放入冰箱中冷藏发酵,第二天直接取出来用。
-
步骤8/12
点击查看大图
趁发酵的过程来准备馅料。虾皮用清水泡软,切成小丁。
-
步骤9/12
点击查看大图
小葱切花,拌入发酵好的面糊中,充分拌匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
不粘锅起小火,倒入油后,分次舀入适量面糊。
-
步骤11/12
点击查看大图
煎至底部凝固后,翻面继续小火慢煎。
-
最后一步
点击查看大图
继续煎至两面微黄,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
米浆葱香软饼的相关分类
米浆葱香软饼的相关推荐
-
年夜饭招财进宝-千层猪耳(红油猪耳)
236028人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#辣卤牛腱子
138198人看过 -
#自由创意面包#巧克力面包,融化在面团里的巧克力
165496人看过 -
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#
197107人看过 -
#肉食主义# 解馋又省事的电饭煲卤牛腱子
216714人看过 -
捞汁虾
81649人看过 -
#东古525掌勺节#爆炒大虾
109095人看过 -
水煮虾
184417人看过 -
#我心中的冬日限定#麻辣蒜蓉小龙虾尾(空气炸锅版)
56642人看过 -
蒜蓉小龙虾
33784人看过 -
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#
3620116人看过 -
老妈蹄花!出摊啦!不去成都也能吃到!
45166人看过