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烤豆干羊肉串的做法

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烤豆干羊肉串

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家里有初中生，这节奏真心的快。大宝每天早上六点十分出门，然后晚上快九点了才到家。前天这小子可怜样的过来跟我讲，说是好想吃烤羊肉串了，问我能不能在周五晚上或是周六晚上带他去好好解馋一下。他那个样子，我这二十四孝老妈看了好心疼，于是昨天就给他在早上就烤了肉串，让他解了解馋。为了让小子荤素相结合，我就给小子在肉串上再配入了豆干，这样子搭起来看着肉串大了许多。我这次烤是用西屋的蒸烤箱来烤，这蒸烤箱的好用在我以往的菜谱中都有显示。但是我最爱的还是它自带清洁功能，爱下厨爱烤箱的朋友们都知道，这烤箱好用清洗不易。但是这蒸烤箱有了自带有清洁功能，着实让我省力不少，每次像用了烤鸡烤鱼烤肉串之类的小吃，我们马上就来选择清洁模式，一个程序下来，这蒸烤箱的内部就无异味，无油渍残留。我相信这也是朋友们爱蒸烤箱的重要原因之一吧。

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10分左右 | 切墩(初级)

豆干 3片

、

羊肉串 6串

、

生抽适量

、

料酒适量

、

辣酱适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这款菜谱的备料：豆干三片，羊肉串六根。
步骤2/8 点击查看大图
将肉串上的肉先取下，将豆干切丁备用。
步骤3/8 点击查看大图
再分加将羊肉豆干这样子交叉的重新串起来。
步骤4/8 点击查看大图
备一份个人喜欢的酱汁，我用了香辣酱，料洒，生抽。
步骤5/8 点击查看大图
调好的酱汁均匀的刷在烤串上面，然后再洒上再磨的胡椒粉。
步骤6/8 点击查看大图
再入蒸烤箱，我就选择烤鸡模式，烤了18分钟。为了让蒸烤箱的使用时间能长一点，我们在烤制油脂含量比较高的食材，就要铺上一层烘焙纸。
步骤7/8 点击查看大图
这款蒸烤箱它是360度热风循环，爱热很是均匀，按以往的话，烤个十分钟，我就要给食材翻面。用蒸烤箱就妥妥的等吃就好。
最后一步点击查看大图
如图就是烤好的豆干羊肉串，很是有味哦朋友们，喜欢的走一个。

小贴士

不同的蒸烤箱不同的温差，注意按实际情况来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-22

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