柚子皮别再扔——糖柚子皮
柚子皮别再扔，这样可以做出好吃的糖柚子皮，一端上来一抢而光。 糖柚子皮不仅可以做茶点，还可以做烘焙原料使用。
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步骤1/12
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柚子皮刮去白色部分留少许，切成1cm宽7cm长的条。
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步骤2/12
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一次焯水，柚子皮加没过柚子皮的水量，煮至沸腾后再煮五分钟；煮的水倒掉。
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步骤3/12
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二次焯水，用纯净水煮，沸汤后在煮30分钟
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步骤4/12
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用牙签可以轻松插入就可以。
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步骤5/12
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将柚子皮捞出沥干水份，称重。
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步骤6/12
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锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖
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步骤7/12
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小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。
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步骤8/12
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（大概煮10～20分钟）
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步骤9/12
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细砂糖铺在盘子内，煮好的柚子皮裹上一层细砂糖
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步骤10/12
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将柚子皮码入烤盘内，100度烘烤20分钟即可。
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步骤11/12
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好吃的糖柚子皮就最好了。
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最后一步
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快来试试吧～
1、柚子皮一定要焯水两次，缺一不可。
2、煮的过程不要随意剪短时间，会影响味道。
3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-22
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