干虾冬瓜炖火锅丸
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅热放油，油热放入姜片葱花煸出香味
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步骤2/4
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放入干虾炒一下，倒入火锅丸（不用解冻）。如果有蟹味棒，去掉塑料皮。倒入开水煮沸，中小火煮至丸子解冻，变软，汤变白色
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步骤3/4
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放入冬瓜片，不要切太薄，容易煮化。水不够就再加点开水，到菜的3/4就好
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最后一步
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盖盖中小火炖到冬瓜缠透明，加盐调味。丸子里有盐味的话可以少放盐。轻翻要不冬瓜容易弄烂，让菜盐味均匀，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-22
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