宝宝辅食:水扯面
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不会擀面条,或者觉得擀面条太麻烦,可以试试这样做哦,做出来的面条嫩滑又微微的劲道,好吃极了~ 搭配上番茄鸡蛋,煮一锅番茄鸡蛋面,加上一点牡蛎芝麻粉调味;热乎乎,香香的鲜鲜的,还可以补锌,宝宝呲溜呲溜一碗就下肚了。 适合年龄:18个月以上 难度:易 时间:25-30分钟 用具:刀、砧板、煮锅 小芽营养问答 西红柿营养价值: 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高,维生素C含量虽不高,但受有机酸保护,损失很少,且吸收较多,是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿,但要适量,一次不要吃过多,而且最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色;自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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把水倒入面粉中,搅拌成絮状。》小芽在水中先加了一点点盐先化开了。
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步骤2/13
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然后用手揉光滑成团,刚开始揉成团是比较粗糙的,大概揉5-6分钟表面就会变得如上图光滑,按压一下感觉有弹性就可以啦。建议盖上湿布醒15-20分钟,下面的步骤比较好操作~》揉面三光即面光、手光,盆光,面基本上也好了。
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步骤3/13
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将醒好的面团搓长条,直接用手搓成直径约大拇指粗细的长条。
步骤4/13
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发布于 2018-11-21
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